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[标题] 红枣是常见食物中最有效的“防癌高手”

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“日食三颗枣,百岁不显老”“五谷加红枣,胜似灵芝草”……这些深入人心的饮食谚语,充分说明了红枣在我国养生文化中的重要地位。红枣的保健作用,远古时期就被人们发现和利用,并且其食疗价值也得到了现代科学的认可,在原卫生部公布的首批药食同源(既是食品又是药品)名单中,红枣位列其中。从古至今,红枣为啥如此受青睐?

枣树原产我国,栽培历史悠久。考古发现,河南新郑裴李岗新石器时代的遗址中,就已发现了炭化枣核,标志着农耕文明尚未兴起之前,红枣已被广泛利用;早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋;战国时期,红枣已成为重要的果品和常用中药,并与桃、杏、李、栗一起并称为我国的“五果”。

传统医学认为,红枣属补气药,具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃。红枣药用始载于我国现存最早的药用典籍《神农本草经》,书中将大枣列为“上品”,称其有“安中养脾肋十二经,平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药”等功效。汉代“医圣”张仲景在其所著《伤寒论》中,列有113个药方,其中有65个药方用上了红枣。明朝李时珍在《本草纲目》中说:“枣为脾之果,脾病宜食之。谓治病和药,枣为脾经血分药。”

中国抗癌协会肿瘤营养支持与治疗委员会秘书长孙凌宇表示,从营养的角度来说,红枣富含钾、钙、铁、锰、铜和硒等矿物质以及胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养素,是果品中的“补品王”。不仅如此,红枣还是植物类营养素的“富集地”,如环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖、三萜类物质等,这些活性成分为红枣带来了多种保健功效,比如抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、保护肝脏、美容护肤、抗疲劳等。

尤其值得一提的是,越来越多的研究证实,红枣在预防癌症方面也有一定的功效。第一,红枣富含环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷,研究证实,这两种活性成分能抑制肿瘤细胞的增殖,并诱导其成熟分化。第二,红枣还富含三萜类化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,其中以山楂酸的作用最强。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力,但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用,可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。第三,红枣中富含的多酚类活性物质能阻止细胞突变,防止细胞癌变及进一步发展。第四,红枣中还含有β-D-葡聚糖,动物实验研究证实,该物质可遏制肿瘤生长。

红枣味甘香甜,风味独特,除了直接食用,还可以煲汤、煮粥、泡水、制作甜点,大家可以根据自己的喜好选择。

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发表于:[2019年01月03日]

kenika123 回复

胃部发生炎症、溃疡和瘤时,势必影响胃酸分泌,胃酸的消除细菌作用和胃肠道的消化作用,所以易于发生肠道感染和吸收不良性腹泻。发生胃泌素瘤时,胃分泌大量的胃酸,影响小肠的消化吸收,刺激肠道蠕动增强,可以引起腹泻,大便呈水样或脂肪泻。

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发表于:[2019年01月27日]

kenika123 回复

这几招让你干净利落排便

 

  ● 缩菊花

 

  经常主动做收缩菊花的动作,能够增强盆底肌肉力量,缓解直肠粘膜松弛、还可以预防痔疮等肛周病症。

 

  ● 厕所蹲10分钟

 

  如果蹲厕所10分钟还没拉完,就说明再蹲也拉不出了,长时间蹲厕所可能会让你腿麻、长痔疮、直肠粘膜脱垂

 

  ● 忌酒、忌辣、忌久坐

 

  痔疮患者不要喝酒、吃辣、久坐,在痔疮初期时赶快涂药,若痔疮严重,及时去医院进行诊疗。

 

  吃对食物 清理肠道

 

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  香蕉性寒味甘,有润肠通便、润肺抑制咳嗽、降低血压和滋补的功效,尤其对热性便秘和习惯性肠燥便秘效果显著。

 

  ● 酸奶

 

  酸奶中益生菌在肠道中会让其中的纤维素发酵,生成的有机酸,加快肠道蠕动,帮助你清理肠道。

 

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  大白菜中含有丰富的维生素C和粗纤维,不但能起到润肠、加快排除毒素的作用,又能刺激肠胃蠕动,加快大便排泄,对预防肠癌有良好作用。

 

  ● 红薯

 

  红薯所含的纤维素质地细腻,不伤肠胃,能加速消化道的润肠,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,有预防便秘、痔疮和大肠癌的功效。

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发表于:[2019年01月12日]

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